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郏县红牛畅销国内外 产业发展前景广阔

2018-11-20 21:31

  在气候温和、水草丰茂、农业生产较为发达的平顶山郏县,有一个优良的黄牛品种,因毛色多呈红色被人们称为“红牛”,郏县红牛具备体格大,肌肉丰满,耐粗饲,适应性强,肉质细嫩,遗传性稳定等优点,是发展肉牛产业和培育优良肉牛品种不可多得的宝贵资源。当地充分利用这一资源优势,力争把红牛产业做大做强。

  郏县红牛是郏县人民长期培育出来的一个肉役兼用型优良品种,是全国八大优良黄牛品种之一。请大家举个例子:SPC,资料显示,郏县红牛在周朝祭祀文化活动中曾获得至尊殊荣,可谓是“血统高贵”。

  除此之外,郏县红牛还曾是“国之栋梁”的代名词。 子谓仲弓,曰:“犁牛之子骍且角.虽欲勿用,山川其舍诸?”孔子认为,人的出身并不是最重要的,重要的在于自己应有高尚的道德和突出的才干。只要具备了这样的条件,就有了舍我其谁的资本。现如今,郏县红牛在高端雪花牛肉领域异军突起,优良基因配合郏县特有的水土,作为本土高端雪花肉牛品种尽显高贵品质。

  色泽红润美观、柔软多汁、大理石花纹明显、营养价值高的郏县红牛是上乘的放心食品、绿色保健食品,被誉为“牛肉之王”。郏县红牛及牛肉、牛肉制品在国内十分畅销,还远销日本、韩国、朝鲜、伊朗、新加坡、香港、澳门等十几个国家和地区。

  中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠表示“郏县红牛是老祖宗培育出来的珍贵品种,就相当于车中的奔驰、酒中的茅台、茶中的龙井,下一步可以把郏县打造成为中国牛肉第一城,让全县人民因养牛而牛起来、富起来、乐起来。”

  2015年,平顶山市畜牧局高级畜牧师张花菊等人用郏县红牛和三种杂交牛进行了育肥、屠宰试验,并以“郏县红牛肉用性能测定与分析”为题,在当年《中国草食动物科学》杂志第三期上发表了论文,从实验结果看:郏县红牛在中等育肥条件下,屠宰率达60.65%,净肉率达50.63%,胴体产肉率达83.69%,优质牛肉率和高档牛肉率高、牛肉蛋白含量高、脂肪酸中不饱和脂肪酸和必需氨基酸含量高,具有开发高端牛肉的先决条件;郏县独特的气候、地形条件和长久的农业生产,让当地农民有保留母牛,选留大牛、壮牛的习惯,这使得郏县红牛有了产地优势;现代人吃丰富、吃特色、吃健康的消费观念让具有地方优势特色的郏县红牛肉备受青睐;郏县养殖基础好,自然条件优越,饲草丰美,有利于发展红牛产业;扎实的产业基础、专业的技术团队和健康发展的合作社为郏县红牛产业体系提供了良好支撑。

  占尽品种优势、产地优势、市场优势、养殖资源优势和支撑体系优势,郏县红牛有了更高的目标,未来,当地要建设3个郏县红牛养殖产业带、建设郏县红牛基础母牛群、加大郏县红牛育肥能力建设、培育壮大企业、打造“郏县红牛”知名品牌、完善郏县红牛产业服务体系、开发郏县红牛文化。相信在不久的将来,郏县红牛品牌定能叫响全国、走向世界!